1-2年。
在幼年期，翘嘴鱼主要以水中的浮游生物为食，它们生长迅速，从鱼苗到0.2斤左右只需要2个左右左右的时间，到了一年左右，它们就能长到1-2斤左右。翘嘴鱼的鱼苗期非常的短，大约只有1个月左右，此后它的食性变为食肉鱼类，以其他的鱼虾为食，随着体型的不断增加，它们食物的体型也不断增加。
一般情况下，从半斤到5斤之间，是翘嘴鱼的极速生长期，这个阶段通常只需要1年的时间，但是超过5斤以后，翘嘴鱼的生长开始变得缓慢，通常1年体重也就增加1公斤左右。
翘嘴的生长速度比较快，一般来说野生翘嘴幼年期第一年生长比较慢，1年生翘嘴大多不超过15公分，到第二年逐渐加快，第三至四是整个生命中生长最快的，3年左右的野生翘嘴个体都在2-3公斤左右，体长在50公分以上，超过5公斤后，其生长速度会下降很多，个体越大生长速度越慢。
而人工饲养的翘嘴，由于人为干预，已改变了翘嘴原来的生长特性，幼苗一二年就会快速生长，2年生翘嘴基本都能长到2-3公斤。
