第1步、准备好生蚝，用少许盐水泡一个小时（生蚝会吐掉沙）。
第2步、准备好粉丝，用热水泡软。
第3步、生蚝外壳用刷子清洗干净，破开，取肉，取稍平的一面壳超上摆入盘中，放上粉丝，生蚝肉。
第4步、大蒜头、姜、小米椒、葱都切成末。
第5步、起锅烧油，小火。
第6步、下入大蒜末、姜末、米椒末煸出香味，加入胡椒粉和姜粉拌匀即可出锅。
第7步、盛出待用。
第8步、起锅烧水，水开后，生蚝粉丝放入蒸锅中，大火蒸4分钟，关火后再虚蒸3分钟左右。
第9步、好了。
第10步、生蚝肉上勺上蒜蓉、米椒、姜末（之前炒好的），葱花，淋上酱汁（鸡精、蚝油、生抽、蒸鱼汁、香油加少许凉白开提前调好酱汁），开吃了哦。
1海蛎子蒸好打开，把壳清理干净
2粉丝泡好放入壳内
3底油烧热放蒜末爆香，烹入味极鲜酱油、蚝油，加适量水，开锅后水淀粉提芡，淋入香油，浇在壳上。
4小米椒、香菜叶装饰
