葡萄糖当然是糖，葡萄糖是比较常见的有机化合物，也是在自然界分布最广，而且是最重要的一种单糖，纯净的葡萄糖一般都是无色的晶体，有一定的甜味，但是甜味不如蔗糖明显，而且葡萄糖是易溶于水的，在酒精当中也是微溶，但是不容易乙醚。
天然的葡萄糖称为右旋糖，而葡萄糖是具有活细胞的能量来源和新陈代谢的中间产物，也是为我们机体提供能量的主要的物质，所以葡萄糖在我们的日常生活中是非常重要的。如果没有葡萄糖等这一类的碳水化合物提供能量，机体将不能够维持正常的生理活动，所以葡萄糖是非常重要的一种物质。
葡萄糖是一种单糖。根据糖类的分子量大小可将糖类分为单糖、低聚糖和多糖。单糖是糖类物质的最小单位，不止是葡萄糖，果糖、半乳糖等也都是单糖，单糖不能够被进一步水解。
