当前位置:首页>维修大全>综合>

豆腐藕片家常做法(莲藕豆腐最好吃的六种做法)

豆腐藕片家常做法(莲藕豆腐最好吃的六种做法)

更新时间:2024-08-01 18:45:29

豆腐藕片家常做法

主要材料:水豆腐(北)500克

辅材:连藕50克,莲籽50克,白木耳(干)50克,红萝卜30克,青豌豆25克

1. 将藕清洗后放进锅内煮开切成片;

2. 银耳(白木耳)浸发透后剁碎末;

3. 红萝卜清洗滚刀块;

4. 莲籽浸湿煮开;

5. 蒜头捣细成泥备用;

6. 木薯淀粉放碗内放水调成淀粉和面粉;

7. 水豆腐抓碎,添加蒜末、食盐、白砂糖、芝麻油、木薯淀粉、银耳翻拌;

8. 将海碗铺平保鲜袋,抹匀油,正中间放进莲籽,周边码一圈鸭胗,再放进水豆腐茸卡紧,上锅火灾蒸20分钟,取下扣入盘里;

9. 将胡萝卜丁、青豌豆仁放入沸水锅内,加食盐、芝麻油、白胡椒粉煮开,用湿淀粉勾芡,浇在水豆腐上就可以。

更多栏目