鲤鱼为什么不适合清蒸（鲤鱼为什么不能清蒸）

因为鲤鱼肉质肥厚、不容易在规定的时间内蒸熟，还有就是鲤鱼有股土腥味清蒸是很难去除的，所以鲤鱼清蒸是不好吃的，不适合做清蒸鱼。鲤鱼只适合炖，红烧，糖醋鲤鱼，鲤鱼除了清蒸、其它烹饪的方法都适合来做鲤鱼，但做鲤鱼前鱼身上两拫筋也要抽掉，做出来的鱼才好吃。