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怎样炒鸡榛子(炒榛子的正宗做法)

怎样炒鸡榛子(炒榛子的正宗做法)

更新时间:2024-08-05 20:28:33

怎样炒鸡榛子

1、榛子去壳留仁备用;

2、将锅烧热后倒入适量油,加热后放入榛子仁;

3、迅速翻炒至颜色变黄,后用漏勺捞出,沥干;

4、将炒好的榛子仁放入碗中,晾温后即可食用,可拌白糖吃。榛子(zhēn zǐ)是重要的坚果树种之一,是木本油料树种,为榛科榛属植物,全世界有16种,主要分布在亚洲、欧洲和北美洲。果形似栗,卵圆形,有黄褐色外壳。种仁气香、味甜、具油性,秋季成熟采、收。主产地土耳其,在我国,榛子的大面积栽培种植比较少,但东北、华北的广大山区,都有野生品种,当地人采集来作为山货出售。在河北的辛集已经开始了平原规模化种植。

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