主料:
蚝干六个
辅料:
猪脚半只
白萝卜1个
姜3片
步骤 ：
1· 把白萝卜洗干净去皮切块， 在把猪脚洗干净切块然后放水去锅里开在把猪脚煮5分钟倒出来放水洗干净
2· 在放水锅里煲，把猪脚白萝卜生蚝干姜片下去一起煲
3· 把猪脚汤煮开放小火煲30一60分钟煲好在放盐分
用料
生蚝 20只左右
白萝卜 半根（切细条）
白胡椒 2克
姜 少许
做法步骤
步骤 1
准备好生蚝，倒少许生粉轻轻抓洗干净
步骤 2
锅内放入适量的水，放入姜片一起煮开，水开后立刻倒入洗干净的生蚝，关火焖1分钟，一分钟后把生蚝捞出来，蚝水拿碗装好。
步骤 3
锅加热，放入白胡椒炒香，炒香后加入少量花生油再炒几秒，把准备好的生蚝水倒入锅中，把白萝卜放入直到煮软。
步骤 4
白萝卜煮软后放入生蚝，煮开后加入适量的盐调味关火即可。
