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白萝卜蚝干汤的做法(蚝干做汤最简单的做法)

白萝卜蚝干汤的做法(蚝干做汤最简单的做法)

更新时间:2024-08-01 19:21:36

白萝卜蚝干汤的做法

主料:

蚝干六个

辅料:

猪脚半只

白萝卜1个

姜3片

步骤 :

1· 把白萝卜洗干净去皮切块, 在把猪脚洗干净切块然后放水去锅里开在把猪脚煮5分钟倒出来放水洗干净

2· 在放水锅里煲,把猪脚白萝卜生蚝干姜片下去一起煲

3· 把猪脚汤煮开放小火煲30一60分钟煲好在放盐分

用料

生蚝 20只左右

白萝卜 半根(切细条)

白胡椒 2克

姜 少许

做法步骤

步骤 1

准备好生蚝,倒少许生粉轻轻抓洗干净

步骤 2

锅内放入适量的水,放入姜片一起煮开,水开后立刻倒入洗干净的生蚝,关火焖1分钟,一分钟后把生蚝捞出来,蚝水拿碗装好。

步骤 3

锅加热,放入白胡椒炒香,炒香后加入少量花生油再炒几秒,把准备好的生蚝水倒入锅中,把白萝卜放入直到煮软。

步骤 4

白萝卜煮软后放入生蚝,煮开后加入适量的盐调味关火即可。

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