为什么猪要阉掉（猪为什么要阉掉才不会臭）

仔猪阉割就是为了防止雄烯酮和粪臭素化合物引起的公猪膻味。我们都知道公猪膻味不仅难闻，而且气味和口感不佳从而导致猪肉品质下降。

公猪膻味本身不是问题，但是很多人，特别是女性不喜欢这种口感和味道，如果不阉割，未必都有膻味，但是随着公猪体型的增大，膻味可能性随之加重。