泡花菜的腌制方法（自制腌花菜最简单的方法）

1.花菜切小朵，用盐水泡大约1小时，然后洗净

2.泡好的花菜用一勺盐腌制，中途要不停翻拌，让每一朵花都均匀滴粘到盐，为的是让花菜软化质地脆韧，大约半天时间，再用水稍微冲洗掉盐份，最后一道要用冷开水或过滤水。淋干水份备用，咸淡在此时就可以尝试了

3.放入适量的辣椒酱，醋，糖，香油，姜，蒜。

4.装入玻璃瓶中

5.密封好，放冰箱1-2天就OK啦!要吃多少取多少出来