主料：米饭 1碗，鸡蛋2个，土豆2个。 辅料：东北大酱2勺， 香葱2根，尖椒1个， 生菜叶一片。蒜2瓣， 香菜10个，黄瓜半根。
东北饭包的做法步骤
1. 米饭蒸熟备用；
2. 鸡蛋打散，东北大酱加少许清水稀释； 3. 锅中油热后，放入蛋液炒散、凝固，加东北大酱汁翻炒均匀至浓稠状；
4. 土豆不去皮蒸或煮约二十分钟，剥去外皮，碾成土豆泥；
5. 香葱、尖椒、香菜、黄瓜等清洗干净，切段或用手撕成段，蒜切片，生菜洗净； 6. 取一片大的生菜叶，放入蒸熟的米饭、土豆泥、各种青菜、鸡蛋酱，用生菜叶包好即可。
原料：大米饭、白菜叶子、土豆泥、虾、肉丝、丸子、鸡蛋、辣椒、酱、葱花、香菜。
第1步、虾蒸熟去头去皮备用。
第2步、白菜取叶子 洗净葱和香菜洗净切成葱花香菜丁。
第3步、丸子切小块 锅里放少量油焖熟备用。
第4步、提前腌制好的肉丝炒熟备用。
第5步、炒点鸡蛋辣椒酱备用。
第6步、提前蒸一锅米饭 上面放两个去皮土豆蒸熟后土豆按压成泥 和米饭混合均匀。
第7步、所有东西倒在一起混合均匀。
第8步、取白菜叶 下方折几下。
第9步、铺保鲜膜 铺白菜叶 放饭 卷起来。
