茄子的寓意是长寿，茄子有两种形态，一种是圆形，另外一种是长形。茄子又长又瘦的特征，其实和长寿有着一样的读音，也正因如此，很多画家往会在画中画那些狭长的茄子。这样一来，就能够在画中蕴含着长寿之意，传达出自己对于他人的美好祝福。
关于茄子的描绘，张大千也会画过《茄子图》，他的笔墨非常清晰，同时也有着灵动之感，虽然着笔不多，却非常真实地展现出茄子的形态。在这样的笔墨姿态当中，能够让人从中感受到祝福之意。
茄子的外形细长而又纤瘦的，人们运用谐音的美好寓意就把茄子认为是能够为人们带来“长寿”的东西。
茄子还有一个寓意就是祝福一个人能够高官得中。这个寓意是这么来的：茄子长却不圆润，而且在茄子的顶端有一个花萼，这个花萼看起来就像是一个人戴了一个帽子，所以用它来比喻一个人能够升官。
