淡水鱼和海水鱼哪种好吃（淡水鱼为什么比海水鱼生吃好吃）

淡水鱼更好吃。

能生活在盐度为千分之三的淡水中的鱼类就可称为淡水鱼。 狭义的说，系指在其生活史中部分阶段如只有「幼鱼期」或「成鱼期」，或是终其一生都必须在淡水域中度过的鱼类。

按本人喜好偏爱淡水鱼，但不一定说海水鱼就不好吃，一般感觉海水鱼的肉质比淡水鱼结实，有人说淡水鱼的泥、腥味重！海水鱼没有，但也要看生活的水质量和煮鱼技术。要说那个好吃，主要还是看个人所爱，看鱼的质量和厨师手艺