腌咸黄瓜条的步骤如下：首先准备新鲜的黄瓜，将黄瓜切成条状或薄片；
然后在一个干净的容器中放入适量的盐，将切好的黄瓜条放入盐中腌制一段时间，让其出水；
接着可以加入一些大蒜、姜片、香菜等作为调料，也可以根据个人口味加入一些辣椒片或花椒增加风味；
最后盖上密封的盖子，放入冰箱冷藏24小时以上，让黄瓜条充分入味即可食用。这样腌制出来的咸黄瓜条口感鲜脆、味道浓郁，非常可口。
1.黄瓜洗净切开去瓤，这是关键，不去掉就易软不脆了，然后再改刀成小条，用少少盐（千万表多哈，不然太咸了就找渔哥赔哈，俺可不负责。）腌一晚（或几小时）倒去汁备用
2.炒锅里放油2两左右，油热下干辣椒爆香，然后倒入整瓶酱油500克，（渔哥说是油很热时倒，俺怕出意外，关火后稍停2分钟左右再倒的酱油）把酱油水烧开后关火，再加入适量味精放凉
3.用一保鲜盒，把腌过的黄瓜条，青椒条，子姜条放入，再把蒜切片放入，倒入放凉后的酱油水入冰箱保存，随吃随取呗
