不粘锅是什么意思啊（双面不粘锅是什么意思网络用语）

不粘锅即做饭不会粘锅底的锅，是因为锅底采用了不粘涂层，常见的、不粘性能最好的有特氟龙涂层和陶瓷涂层。其次还有特殊工艺的铁锅和不锈钢锅。

意思是锅里炒菜火大了菜糊了不会沾在锅上