一般在家里调制烤鸡酱调料,麦芽糖60克,生抽50克,海鲜酱油50克,蚝油40,啤酒150克,大蒜50,生姜20克,红葱40克,五香粉5克,13香10克,食盐10克,400克水。
锅内放色拉油稍许,把葱姜蒜放入爆香,放啤酒,和剩下的其他调料。烧开熬香。放凉。即可把处理干净的仔鸡,放入酱汁内腌制。
一般在家里调制烤鸡酱调料,麦芽糖60克,生抽50克,海鲜酱油50克,蚝油40,啤酒150克,大蒜50,生姜20克,红葱40克,五香粉5克,13香10克,食盐10克,400克水。
锅内放色拉油稍许,把葱姜蒜放入爆香,放啤酒,和剩下的其他调料。烧开熬香。放凉。即可把处理干净的仔鸡,放入酱汁内腌制。