1.
购买小包装的虾滑(一般约250克或者180克),在吃之前先连同包装放在冷水中解冻,约一个小时左右。
2.
解冻后的虾滑在冷冻过程中失去了应该有的弹性,所以用手或者筷子进行多次搅拌。
3.
搅拌完毕后,用手把虾滑团成丸子形状放入开水中,虾滑从水下飘起来即为熟了。
4.
捞起来放在碗中,加入调料即可食用,一般加入低盐淡口酱油,美味无比。
购买回来的虾滑可以用于多种烹饪方式。您可以将虾滑切成片或丁，加入炒菜、炒饭或炒面中，增添口感和味道。
您还可以将虾滑煮熟后，用来做寿司、春卷或烧烤串等美食。另外，您也可以将虾滑加入汤中，增加汤的鲜美度。无论是炒、煮还是烤，虾滑都能为您的菜肴增添丰富的虾香味，让您的菜肴更加美味可口。
