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10-30分钟 | 切墩(初级)
菠菜 250g 、 鱿鱼圈 6个 、 蒜瓣 3颗 、 盐 适量 、 胡椒 适量 、 鸡精 少量
烹饪步骤
步骤1/5
菠菜洗净滤干，蒜头切片 鱿鱼圈解冻切断。
步骤2/5
菠菜下开水焯1-2分钟捞起，冷水冲，滗干水分待用。
步骤3/5
热锅倒油，放入蒜片爆香，倒鱿鱼继续翻炒至鱿鱼边微黄。
步骤4/5
开大火，将菠菜下锅翻炒，加点水，炒到菠菜变软。
最后一步
加入适量盐，胡椒，味精，炒匀后关火。一盘好吃营养的鱿鱼炒菠菜就完成啦
锅中，导游辣椒，葱姜蒜爆香，倒入一勺郫县豆瓣酱，炒出香味下鱿鱼，放菠菜盐，鸡精味精，调味即可
