1· 先做蛋饺:肉糜加蚝油生老抽白糖,搅拌肉糜上劲
2· 平底锅浇上一调羹蛋液,放入肉糜,对折压紧
3· 蛋饺做好了,金黄喷香
4· 砂锅底铺上金针菇
5· 再铺上一层大白菜
6· 再依次码上鹌鹑蛋,香菇,午餐肉,豆腐干,蟹肉棒,还有重头戏:雪花和牛卷
(食材可以根据喜好自己任意搭配)
7· 蒜泥姜末蚝油海鲜酱调味成汤汁
8· 浇到砂锅里
9· 大火煮开,马上热腾腾就可以上桌啦!过冬回血必备!全家乐享!
砂锅用来焖各种肉最好吃,比如五花肉最简单,五花肉焯水后放入砂锅内,倒入炒好的糖色水,桂皮八角香叶少许,食盐、生抽少许,盖上锅盖小火慢炖一个小时,美味佳肴五花肉出锅