猕猴桃去籽的方法有以下几种：
手工去籽：将猕猴桃放在手中，用另一只手的拇指和食指捏住猕猴桃，然后用另一只手的四指从猕猴桃的蒂部用力向下按压，使猕猴桃的果核脱离果皮。再用手指将猕猴桃的果核从果皮上刮下，即可去除猕猴桃的籽。
刀具去籽：使用刀具（如水果刀或剪刀）将猕猴桃的果核从果皮上刮下，或者使用果皮剥离器等工具辅助去籽。
化学去籽：将猕猴桃放入温水中，约浸泡 30 分钟后，果核会变得柔软，用手指轻轻按压猕猴桃，果核就会脱离果皮并掉落。将猕猴桃捞出，用清水冲洗干净，果皮上的果核就可以很容易地去除。
无论采用哪种方法，去猕猴桃的籽时都需要小心谨慎，避免果核碎片或果皮碎片伤及手指。
1. 将猴桃沿着中心切成两半。
2. 用勺子或刀轻轻地挖出猴桃果肉，同时将种子取出。可以用手或勺子将果肉从种子上刮下来。
3. 将取出的种子用清水冲洗干净。
4. 用纸巾或干毛巾将种子表面的水分擦干。
5. 将种子放在阴凉通风的地方晾干。
6. 可以将干燥的种子装在密封袋中，放在阴凉干燥处保存，以备下一次使用。注意事项：
1. 处理猴桃种子时要小心，避免弄破种子，影响发芽。
2. 种子要在处理后尽快晾干，避免发霉。
3. 处理种子前可以先将猴桃果肉放在冰箱里冷藏一段时间，这样果肉更容易剥离，种子也更容易取出。
