水煮虾的蘸料是酱油还是生抽（水煮虾是用酱油蘸还是用醋蘸）

水煮虾的蘸料一般使用生抽而非酱油。生抽是一种色泽较浅、咸味较轻的酱油，适合用于水煮虾这类清淡的菜肴。传统的水煮虾蘸料一般包含生抽、蒜末、姜末、香菜等调料。生抽的咸味可以提升虾的鲜味，而蒜末、姜末则能增添香气。当然，根据个人口味的喜好。