芹菜豆腐粉条包子馅做法（芹菜粉条猪肉包子馅做法大全）

做法，鸡蛋炒成鸡蛋碎，豆腐切成小丁，粉条泡软煮熟后切成小段。三种馅料拌在一起，搅拌均匀。

馅里放盐、味精、姜沫、酱油、料酒、香油、水（高汤最好），还可以加点胡椒粉什么的，反正自己喜欢的口味加啥都无所谓。顺时针搅拌，感觉所有的东西都融合在一起即可。

芹菜焯水捞出控干水切成小碎粒备用。

粉条用热水泡软切碎备用。

豆腐切成小丁，热锅凉油下入豆腐炒至微黄盛出，加入芹菜、粉条、葱末、姜末、生抽、蚝油、盐、花椒面、香油、猪油（或者食用油）拌匀即可。家常做法，仅供参考。