使用可密封的容器，如带盖的大瓶子和密封性能良好的饭盒。 加入干菌，增加容器一半的温水，并盖上盖子。
摇动容器，使干菌可以上下、左右移动。 越使劲越好。
继续用力摇晃1分钟。 打开它，看看它是否没有达到你需要浸泡发的程度，你可以重复上述步骤。 一般通常摇3 ~ 4分钟，然后就可以正常烹饪了。
1。泡发洗净法 先将干蘑菇放入70摄氏度左右的热水中浸泡半个小时,然后捞出剪去蘑菇根,洗净蘑菇夹层里的泥沙,再放入凉水中泡至发软即可。
2.加糖泡发 将白糖倒入40摄氏度左右的温水中,待糖溶化后放入干蘑菇泡至发软即可。
