步骤1
黄油切成小块,室温下软化。
步骤2
然后用电动打蛋器打发至白色,然后加入细砂糖,打发至砂糖融化
步骤3
再分次加入蛋液,如果一次加入蛋液,容易引起油水分离。
步骤4
打发均匀,加入过筛后的低筋面粉
步骤5
和面
步骤6
放入保鲜袋中,并放冰箱冷藏室30分钟。
步骤7
搓细条
步骤8
切小丁,搓成小球。
步骤9
放烤盘中
步骤10
烤箱145度预热,中层,烤20分钟左右。
制作奶豆饼干并使用烤箱烘烤的步骤如下:
材料:
- 100克黄油(软化)
- 100克白糖
- 1个鸡蛋
- 1茶匙香草精
- 200克面粉
- 1茶匙泡打粉
- 1/4茶匙盐
- 50克奶粉
步骤:
1. 在一个大碗中,将黄油和白糖混合在一起,搅拌均匀,直到变得蓬松。
2. 加入鸡蛋和香草精,继续搅拌混合。
3. 在另一个碗中,将面粉、泡打粉、盐和奶粉混合在一起。
4. 将面粉混合物逐渐加入黄油混合物中,搅拌均匀,直到形成一个均匀的面团。
5. 将面团包裹在保鲜膜中,放入冰箱冷藏30分钟,使其变硬。
6. 在烤箱预热至180度。
7. 从冰箱中取出面团,将其放在一个平坦的表面上,用擀面杖将其擀平至约0.5厘米的厚度。
8. 使用饼干模具将面团切割成所需形状的饼干。
9. 将饼干放在铺有烤盘纸的烤盘上。
10. 将饼干放入预热好的烤箱中,烘烤约10-12分钟,或直到饼干边缘略微变金黄色。
11. 从烤箱中取出饼干,让其在烤盘中冷却几分钟,然后再转移到冷却架上完全冷却。
12. 享用你自制的奶豆饼干!
请注意,烤箱温度和烘烤时间可能因烤箱型号和个人喜好而有所不同,所以最好根据你自己的烤箱来调整烘烤时间。