钓长江鲈鱼时，可以选择的饵料有：
河虾：河虾是鲈鱼最主要的食物之一，可以直接挂在鱼钩上进行钓鱼。
泥鳅：泥鳅是一种常见的淡水鱼饵，可以用来钓鲈鱼。挂钩方法有两种：一是从泥鳅的鼻孔位置钩入并露出钩尖，二是钩在泥鳅背部。
沙蚕：沙蚕是一种常见的海洋饵料，也可以用来钓鲈鱼。挂钩方法是将沙蚕挂在鱼钩上，然后将鱼钩埋入水底。
小胖子、软虫、亮片：这些是人工制作的饵料，形状或行为可以模拟鲈鱼的食物，从而吸引它们。
此外，活饵的效果通常更好，如小鱼、虾、蚯蚓等，它们可以在水中活动，更容易吸引鲈鱼。
以上饵料可能需要根据当地的水域环境和鲈鱼的口感偏好来选择，同时注意鱼饵的新鲜度。
