创意菜单
【圣诞烤鸡】
令人垂涎的蜜汁烤鸡是圣诞节的最佳选择，配上洋葱和胡萝卜，又香又有营养。
材料:三黄鸡1只(750克)，酱油25克，生抽30克，料酒10克，盐3克，黑胡椒粉2克，姜1片，葱半根。
馅料:土豆半个、胡萝卜半个、洋葱半个、酱油15g、盐1g。
在表面刷上10克蜂蜜和一根香菜。
烘焙:200度50分钟
1.三黄鸡洗净，去小爪子，姜切片，葱切小块，倒入生抽、淡酱油、料酒、盐、黑胡椒，拌匀，戴上一次性手套按摩鸡肉5分钟，然后放在阴凉处腌制；
2.将土豆、胡萝卜、洋葱切成滚刀块，加入少许酱油和盐拌匀；
3.把土豆、胡萝卜、洋葱塞进鸡肚子里；
4.用牙签封住开口，这样可以很好的保存内热，鸡肚子可以饱满不瘪；
5.烤盘上提前铺上一层锡纸，将鸡肉放在烤盘上，将食物探头从开口缝隙插入填充物；泡椒鸡的剩酱不要倒，以后再用。
6.将烤箱连同食物探头一起送入烤箱中层，探头的另一端与内壁上方的连接插座连接；关闭烤箱门，上下火分别设定200度，不预热，时间设定40分钟；
7.取出烤盘，取出牙签，用勺子将烤盘上鸡肚子里的土豆、胡萝卜、洋葱块舀出来；将蜂蜜倒入腌鸡的酱汁中，用刷子刷在鸡肉上；
8.放入烤箱，200度上下加热，烤10分钟。出炉后撒一点香菜增色增香。
就是圣诞节聚餐时候的菜单，这个菜单一定要有创意，比如说有肉有鱼，还有好多甜品水果，最好就是没有重复的，大家不常见的菜品！
