在葡萄地中可以套种草莓、菠菜、油菜、甘蓝、夏白菜等叶菜类作物,还可以套种西葫芦、甜瓜等矮杆作物。
葡萄生长时要求气温在12℃以上,地温在11℃以上,花期适宜温度为20℃左右,果实膨大期适宜温度在20℃-30℃之间。