1. 如果晒干豆角遇到雨天，需要及时收回豆角，避免受潮发霉。
2. 因为豆角在晒干的过程中，含水分较少，容易受潮发霉，影响品质。
而雨天湿气重，豆角容易吸收水分，所以需要及时收回。
3. 在收回豆角后，可以放在通风干燥的地方晾干，或者使用风干机等设备进行干燥处理，以保证豆角的品质和口感。
同时，在晒干豆角之前，可以选择在晴天进行，以避免遇到雨天的情况。
晒干的豆角遇到下雨天需要及时收回。
豆角遇到雨水会受潮，导致发霉腐烂，降低食用价值。
而且长期暴露在潮湿的环境下，容易孳生虫卵，不利于食品储存。
在收回豆角之后，为了进一步确保质量，可以用毛巾擦干水分，也可以利用风干机进行一段时间的风干处理，以达到更好的保存效果。
