如果你想在福州赶早上7点的飞机，以下是一些可能的选择：
头一天晚上在机场附近住宿：你可以选择在机场附近的酒店住宿，比如机场百翔花园酒店，这样你可以在早上6点半左右到达机场，有足够的时间进行登机准备。
机场大巴：福州的机场大巴比较方便，最早一班从市区出发的大巴是早上5点40分，从正祥出发，行驶时间大约1小时左右。但你需要预留足够的时间到达机场，并考虑到可能出现的交通延误等因素。
打车或包车：如果你希望更快更直接地到达机场，可以考虑打车或包车。不过需要注意，这样的费用可能会比较高，比如从市区打车到机场大约需要170元人民币，而包车则需要200元左右。
总的来说，你的选择取决于你的个人需求和经济状况。如果你想节省费用，可以选择机场大巴或提前一晚在机场附近住宿；如果你对费用不太在意，那么打车或包车可能是更快的选择。
