材料
莲花白3片，粉丝1把，胡萝卜1根，瘦猪肉适量，盐0.5小匙，料酒0.25小匙，淡色酱油0.25小匙，糖0.25小匙，五香粉0.25小匙
做法
1.莲花白、胡萝卜切粗条，瘦猪肉切丝；
2..锅内倒水，水开后放入粉丝略煮一下，捞出后再用温水泡着；
3.锅内倒少许底油，放入白菜条；
4.再倒入少许底油，放入猪肉丝煸炒，加料酒出香味后，放入胡萝卜条翻炒；
5.加入五香粉、炒好的莲白继续煸炒；
6.最后放入泡过的粉丝，加入盐、糖、少许淡色酱油、鸡精出锅即可
步骤 1
圆白菜切丝，青菜洗好备好
步骤 2
直接下一个鸡蛋，在锅里打散，加入圆白菜丝和青菜，加点盐
步骤 3
加河粉，加酱油，翻炒几次（期间干锅的话加点水），再加一次酱油，期间也加点鸡精，最后下料酒（会挥发）提香
