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肯德基的卷饼是怎么做的(肯德基卷饼的做法和配方)

肯德基的卷饼是怎么做的(肯德基卷饼的做法和配方)

更新时间:2024-08-02 04:01:11

肯德基的卷饼是怎么做的

主料:面粉30克、鸡蛋1个、生菜叶2片

辅料:沙拉酱适量、料酒适量、淀粉适量、胡椒粉少许、姜粉少许、黄油适量、植物油适量

步骤:

1、把猪肉用刀背拍松,然后切成手指粗细的肉条。

2、加入盐,大概3克。

3、料酒适量。 没过肉的一半。

4、然后加入胡椒粉腌制半个小时。

5、面粉加水,和成柳絮状。

6、揉成光滑的面团,盖上保鲜膜静至20分钟。

7、20分钟以后,平底里放油,把面团号称面皮,放入锅内,煎熟。

8、肉条腌制好以后,把腌制的水倒出,锅内放黄油和植物油混合油。

9、把腌制好的肉条均匀的裹上面粉,放入油锅里炸至8成熟。

10、炸制8成熟以后,把肉条捞出,等油冷却到6成热的时候再把肉条放进去炸一遍,肉条炸好以后再撒一点胡椒粉即可。

11、肉条塞到卷饼里,再加上洗干净的生菜叶即可。

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