隔夜的稀饭建议不要吃，因为隔夜后稀饭的营养物质会被大大的流失掉，且在储存的时间越长可能感染的细菌就越多，很容易诱发肠胃炎。 也很容易产生亚硝酸盐，长期食用会给身体造成危害，严重的可能会有致癌的风险。所以更不要说放10天。
1、稀饭放置1天以上食用不当的话可能会导致食物中毒，食用后会对健康造成影响。
2、很容易会出现食物中的现象，虽然稀饭从面部看不出来不同的现象，而且也没有发酸、变质的味道。但是吃了之后可能会有发粘的口感。
3、稀饭因为储存时间很有可能会感染一些微生物，加热后能杀死微生物，如果直接食用会刺激肠胃。
4、如果是吃不完的稀饭放凉后应直接加入冰箱中冷藏，这样能缩短食物在常温下的储存时间，也能更好的减缓菜中微生物的繁殖速度。
5、剩下的稀饭可以放置在阴凉或者通风的地方，这样不仅能避免食物变质，也能预防身体生病。
一碗稀饭放十天会腐烂，臭味熏天，苍蝇，蛆，都在稀饭里
