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煲仔饺怎么做好吃(广东正宗香芋角仔饺的做法)

煲仔饺怎么做好吃(广东正宗香芋角仔饺的做法)

更新时间:2024-08-21 04:49:20

煲仔饺怎么做好吃

主料:大米80克,腊肠40克,香菇8克,小白菜3棵,鸡蛋1个

辅料:食盐半勺,酱油1勺,食用油1小碟,耗油1勺,葱1根,陈皮2片

做法:1.准备好材料,腊肠,香菇,青菜,陈皮,大米。

2.大米用水浸泡2小时,葱花切粒,腊肠切块,香菇用温水泡一会,陈皮用温水泡后切粒。

3.水烧开下油盐,青菜下水焯水一遍,捞起来备用。陈皮粒混合大米一起煮,8分钟后即可转小火。把香菇,腊肠,摆进锅内,盖上盖子焖5分钟。

4.在焖饭的过程中来调制酱料,糖半勺,酱油一勺,蚝油一勺,水两勺,搅拌均匀。

5.下鸡蛋盖盖子焖5分钟,放刚烫过的青菜 然后淋上酱料,撒上葱花。就可以开吃了。

1、饺子新鲜的最好,不用这么麻烦的煮多吃了,肉馅饺子更好吃 2、一般不用加盐了,底料就是很好的调味品和盐味了

步骤2

把速冻饺子提前拿出来解冻,这样煮不易破皮,鸭血洗净切小块,豆腐切小块,香葱洗净切段,蟹味菇洗净,用淡盐水泡泡多,清洗几次

步骤3

把砂锅加清水,大火烧开,下入速冻饺子,大火烧开

步骤4

加入血块和豆腐一起煮开,转小火慢慢煮,不用直接加清水了, 鸭血和豆腐就是相当于凉水了

步骤5

等煮到饺子飘起了,加入几个丸子一起煮特别的美味,这相当于再次加清水煮饺子了

步骤6

加入酸汤肥牛底料搅拌继续煮入味(没有底料的,可以加生抽、鸡汤或者高汤煮,这样比较鲜美,爱吃的辣味的,出锅前可以加油泼辣子)

步骤7

看到饺子和血块,豆腐、丸子煮的圆滚滚的,油光闪亮的,加入蟹味菇,这个爱吃什么就加点什么吧,荤素搭配,尤其是青菜这样搭配绝对好吃

步骤8

这个时候饺子煮的熟透了,各种食材都煮的入味了,撒上香葱和香菜即可上桌了。热气腾腾的砂锅饺子,有蔬菜,有主食,即可以做主食,也可以做菜吃,冬天来这样一锅,一家人都可以吃,全身暖烘烘的,出门不怕冷了

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