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芥末奶油怎么做(芥末奶油酱制作方法)

芥末奶油怎么做(芥末奶油酱制作方法)

更新时间:2024-08-23 11:51:02

芥末奶油怎么做

1.

材料:奶油1/4磅,芥末酱2大匙,蛋黄1个,盐少许,胡椒粉少许。

2.

做法:将奶油放在室温下软化备用。把所有材料一起混合搅拌均匀即可。

3.

芥末,又称芥子末、西洋山芋菜,芥辣粉,一般分绿芥末和黄芥末两种。黄芥末源于中国,是芥菜的种子研磨而成。

4.

奶油(Cream)是指乳经离心分离后得到稀奶油,经成熟、搅拌、压炼而制成的乳制品。

动物性鲜奶油150cc,法式芥末酱3汤匙,柠檬汁2汤匙,香菜末少许,巴西里末1汤匙,糖1汤匙,盐1茶匙,黑胡椒粗粉1茶匙

做法

1、将法式芥末酱、柠檬汁和糖拌匀,分次加入动物性鲜奶油;

2、用打蛋器搅拌至浓稠状,再以盐、黑胡椒粗粉调味,撒入香菜末即可。

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