食材:吐司面包片,鸡蛋,芝士碎,胡萝卜,尖椒
做法:
1、取一片吐司面包,用刀沿着内侧边缘,将中间面包切下来;一点点胡萝卜洗净去皮切碎,尖椒洗净切碎;锅中放一点点油,油热将挖空的吐司面包放入锅中,在中间打入一个鸡蛋;
2、在鸡蛋上撒上适量的芝士碎,尖椒碎和胡萝卜碎,将挖出的面包片盖回去;
3、鸡蛋下层凝固后,将吐司片方面,并用铲子轻轻按压,让它成为一个整体,在锅中煎到鸡蛋成熟,两面焦黄,就可以拿出来了。
主料
高筋面粉适量
牛奶适量
鸡蛋适量
糖适量
奶粉适量
辅料
黄油适量
盐适量
酵母适量
1. 准备原料
2. (我的量具就是那种标准量杯和勺子)面包机倒入一包奶,鸡蛋两个,盐一小勺,糖三大勺。
3. 再倒入干粉除了和酵母,奶粉两大勺,面粉三杯。
4. 面包机20分钟揉成团。
5. 可以基本来处膜。
6. 倒入黄油。
7. 面包机在揉面40分钟。
8. 这时候可以出来手套摸了,兴奋啊。
9. 发酵两倍大排气。
10. 分成剂子松弛15分钟。
11. 整形,卷成牛舌。
12. 二次发酵到两倍大小,刷上蛋液。
13. 烤箱160度烤40分钟即可。