1.观察包浆方：包浆又称“黑漆古”，它是在悠悠岁月中因为灰尘、汗水，把玩者的手泽，或者土埋水浸，经久的摩挲，甚至空气中射线的穿越，层层积淀，逐渐形成的表面皮壳。它滑熟可喜，幽光沉静，告诉你，这件东西有了年纪，显露出一种温存的旧气。那恰恰是与刚出炉的新货那种刺目的“贼光”，浮躁的色调，干涩的肌理相对照的。
，一般要根据碗的历史文献及其特征，以及变化情况下的材料、技术、工艺等方面的信息进行研究。
① 对古碗要进行外观视察，辨认碗的形状、尺寸、釉色等外表特征。
② 对瓷片进行拍摄，如：用色调拾色器测量出釉色、面泥抽查瓷粉和无醛加工粉等。
③ 烧成分检测：烧成检测法可检测出碗的烧成材料选择情况和烧制过程中的变化情况，以此判断碗的烧制时期和地点。
④ 根据边上磨刻、文字纹饰等特点，可以辨认出碗的风格、时代、特殊的标志等情况。
⑤ 在必要的情况下，还可以采用X射线测孔等高科技手段进行全方位的分析，以准确判断古碗的年代。
