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柠檬川贝炖冰糖的正确做法(柠檬川贝炖冰糖的正确做法大全)

柠檬川贝炖冰糖的正确做法(柠檬川贝炖冰糖的正确做法大全)

更新时间:2024-08-06 20:10:34

柠檬川贝炖冰糖的正确做法

买来新鲜柠檬,表皮用开水烫或者用盐巴搓洗以洗净表皮的蜡涂层,然后晾干或者抹干表皮水份。

步骤 2

抹干表皮的水份后,将柠檬切片或者切碎,并挑出柠檬的核,核略苦影响口感。

步骤 3

用料理机或者榨汁机将柠檬搅碎待用(追求颗粒口感的,这一步可以略过)。

步骤 4

往柠檬碎中倒入川贝粉搅拌均匀。

步骤 5

将柠檬铺在炖盅底层,上面均匀的铺上冰糖。

步骤 6

盖上盖子,隔水炖24小时,建议炖煮时间不少于10小时。

步骤 7

炖煮24小时后,放凉装瓶密封储存。可直接食用,也可冲水饮用。

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