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红烧肉怎样做好吃不油腻(红烧肉怎么做入口即化不油腻)

红烧肉怎样做好吃不油腻(红烧肉怎么做入口即化不油腻)

更新时间:2024-08-05 20:08:43

红烧肉怎样做好吃不油腻

红烧肉先炒过再下锅烧就不油腻了,下面是具体做法:

准备材料:土豆 1个,五花肉 500克,八角 1个,干香叶 两三片,蒜苗段 适量,姜 1块,葱段 适量,料酒 1勺,老抽 1勺,酱油 1勺,冰糖 20克,干辣椒 三个

1、将五花肉洗净,切两到三厘米小块。

2、将土豆切成块状放置盘中备用。

3、准备好葱姜蒜苗,姜去皮备用。

4、将五花肉放锅中煸炒出油,肉微微变淡黄色即可。

5、锅中放入冰糖小火炒化。

6、倒入五花肉,加入酱油、老抽、姜块、料酒、八角、干香叶、干辣椒、土豆,蒜苗和没过五花肉的水一起炖煮30分钟。

7、30分钟后出锅,撒上葱花即可食用。

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