面坨了怎么办（面坨成疙瘩了怎么补救）

如果面坨了，可以将面倒入凉开水中过一下水，这样就可以防止面变坨，而且可以让面变得顺滑不粘。或者是在澄面的时候多加一些汤，这样短时间内不会变脱。

面坨了说明煮出来的时间长了，我一般都重新做个卤，把面再放进去，稍稍煮一下下，就可以重新吃了。也可以过一下凉水，加上喜欢吃的菜，炒一下再吃。