1. 选择新鲜的红薯,清洗干净;
2. 将红薯切成薄片;
3. 将薄片放入干净的碗中,混合少量盐,腌制10-20分钟;
4. 将腌制好的薯片放入微波炉,设置50%的功率,微波2-3分钟;
5. 将烤好的红薯干放入深盘,用筷子翻拌,直至完全干燥;
6. 红薯干凉后,封装即可食用。
自制红薯干的做法步骤
步骤 1
纯奶手撕吐司的做法 步骤1
红薯4个。
步骤 2
纯奶手撕吐司的做法 步骤1
洗净去皮备用。
步骤 3
纯奶手撕吐司的做法 步骤1
从中间一切两半。
步骤 4
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再一切两半。
步骤 5
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水开蒸20分钟。
步骤 6
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用筷子能穿透即可。
步骤 7
纯奶手撕吐司的做法 步骤1
红薯取出,块儿大的再切一下,不用切很细,红薯晾干会缩小。放在另一个蒸屉上依次摆好。
步骤 8
纯奶手撕吐司的做法 步骤1
蒸屉下面放个盆把屉架空,放阳台上晒,中途翻个面,这是一晒。
步骤 9
纯奶手撕吐司的做法 步骤1
太阳落山后,把红薯拿到屋里放到阴凉通风地方静置一晚上,表面盖层厨房纸,防止风干又防灰尘。
步骤 10
纯奶手撕吐司的做法 步骤1
第二天接着上锅蒸10-15分钟。
步骤 11
纯奶手撕吐司的做法 步骤1
继续太阳晾晒,俗称第二个太阳,早9点至下午4点阳光最好。
步骤 12
纯奶手撕吐司的做法 步骤1
重复第三次蒸后晾晒。
步骤 13
纯奶手撕吐司的做法 步骤1
晾的差不多好了。
步骤 14
纯奶手撕吐司的做法 步骤1
成品。午后的阳光真暖真美。
步骤 15
纯奶手撕吐司的做法 步骤1
打包装密实袋里,冰箱冷藏。