糖糕的正确和面方法（糖糕家常做法水和面的比例）

1、主料面粉一碗，牛奶一袋。

2、面粉放在大的盆里，牛奶在锅上煮开，如果不用牛奶用开水。

3、均匀地浇在面上，边浇边搅拌，一袋牛奶一碗面是正合适的。

4、用手沾上油，把面和透，成面团，用保鲜膜盖上，放1小时。

5、把面分成若干个小面团，擀成面饼加入适量红糖，捏严口，排成薄薄的扁圆形，放入油锅内炸成金黄色即可食用