1、一般我们买的河粉都是湿的河粉,在正常情况下,这些湿河粉在冰箱内最多不超过三天。
2、同时在冰箱内保鲜的时间长短还与冰箱内的温度有关。一般将湿河粉放入冰箱,无论是冷冻还是冷藏,大多数只能保存一天,如果保存的时间太长,河粉就会变硬,还会粘在一起,影响其食用效果
河粉一般能保存2-5天。河粉不能添加防腐剂，只能通过其它手段延长保鲜时间，一般可达2至5天。
加工凉皮、米皮、河粉、酿皮、面皮等方便米面制品按照《食品添加剂使用标准GB2760-2011》及补充规定：不允许超范围使用明矾、天然蓬灰等，更不能使用硼砂等非食用物质或工业原料。
