螃蟹壳上的白色物质是石灰线，它由多个小颗粒组成，像一条条白线。
这些石灰线是由螃蟹的外骨骼组成，它们的主要作用是保护螃蟹的壳体，防止外来生物的破坏。
此外，石灰线还可以帮助螃蟹吸收水分，维持其生存环境。
螃蟹里白色的是蟹膏，是雄蟹精囊的精液与器官的集合。
螃蟹壳上的白色的东西可能是几种不同的东西，包括但不限于：
1. 微生物附着：当螃蟹在海水里或被捕捞出水后，会有微生物附着在它们的壳上，这些微生物通常呈现白色。
2. 污染物积累：如果螃蟹生活的水域受到污染，它们壳上可能会积累污染物，这些污染物通常呈现白色。
3. 疾病症状：有些疾病会在螃蟹壳上留下白色斑点或斑块。
4. 蜕壳：螃蟹在生长过程中会经历多次蜕壳，每次蜕壳后，新的壳可能会呈现白色。
以上信息仅供参考，如果还有疑问，建议询问专业人士。
