1.五花肉洗净，放入料理机打成馅，加入盐，五香粉，生抽拌匀。
2.尖椒洗净，去蒂，里面加入肉馅，下锅炸至虎皮状，盛出。
3.锅中底油，加入糖醋，调成汁，浇在尖椒上即可。
需要提前准备好的材料包括：
尖椒 6个、
猪肉 500克、
小葱 2根、
食盐 小半勺、
味极鲜 半勺、
老抽 2毫升、
生抽 2毫升、
菜籽油 1勺、
胡椒粉 少许、
水 1汤匙。
1、肉剁成末。
2、放入食盐，味极鲜，老抽，生抽，小葱，少许油拌匀。
3、搅拌均匀以后 腌制十分钟左右。
4、尖椒洗净，掏空里面的辣椒籽。
5、把肉末塞进辣椒中，一个个放好。
6、碗中放入水，味极鲜，葱，胡椒粉，搅拌均匀。
7、倒入油，尖椒放入锅中煎至两面起皱。
8、两面起皱以后，撒入一丁点盐，倒入调好的汁，盖上锅盖焖几分钟。
9、盛出，这样就完成了。
