大豆玉米小麦为什么是三大主粮（玉米一等粮和二等粮差在哪）

小麦、水稻和玉米是世界三大主粮。

因为它们占世界上食物来源的一半以上。种植面积大，产量高，适宜种植的范围广，历史悠久。其中，小麦是世界上种植面积最大、种植量最广泛的一种粮食作物。

我国北方小麦，玉米，大豆种植面大，从饮食习惯上，北方以面食为主，几乎顿顿离不开面粉制作的食品，玉米同样也是主粮，玉米磨成小颗粒，俗称玉米糁，滚成汤黏糯香甜，特别是冬天，经常一天喝两次。还有大豆制作的豆腐，炒的豆芽也经常被端上餐桌。