需要
通心粉一般是需要提前泡软。而糖水的主要原材料就是牛奶啦。只用用牛奶烧出来的糖水的味道才会又香浓又好吃啦。通心粉在做之前一定要先浸泡一会,这样煮出来的通心粉的口感才会又弹又好吃。
通心粉浸泡5-10分钟并且有明显的变软以后将通心粉捞出来并将其沥水控干。接着将清水与牛奶以一比二的比例放在锅中煮沸。牛奶和水的比例可以根据个人的口味进行简单的调整。牛奶越多煮出来的通心粉的味道会越浓稠。
然后将泡好沥干水分的通心粉一起放入锅中进行煮。大火煮三分钟以后将锅中再次加入适量的冰糖。待通心粉有变软的现象以后将火由大火转为小火进行收汁。待糖水变得浓稠以后即可，盛出来食用啦。
