关于这个问题，作为一门应用化学的分支学科，分析化学在现代科学技术和工业生产中具有重要的地位和作用。
因此，在某些领域，如环境监测、食品安全检测、药品研发等，对分析化学专业人才的需求较大，这也使得分析化学读研的就业前景相对较好。
然而，就业市场存在竞争，需要具备较为扎实的理论基础和实践能力，同时还需要不断学习和更新知识，才能更好地适应行业发展的需求。因此，说分析化学读研吃香与否，需要结合具体情况进行分析。
还可以，就业前景不错：
第三方检测实验室，这是分析化学从业的大头，一般来说，第三方实验室工作比较固定流程化，可能很长期就从事一种检测工作，但是能接触很多不同类型产品的检测。第三方的工资也不会很高，但是工作流程最为正规，如果希望在行业内持续发展的话，可以选择在第三方学东西，如果有机会可以跳出来自己干。
政府实验室，中国对于检验检测这个方向还是没有完全对市场开放，所以还是以国有实验室居多，比如说市场监督管理局下的食品药品监督管理局等，事业单位编制，工资很低，活也不多，但是最为稳定。
