【多芒西米露】
食材
西米 10克 ，牛奶 100克 ，蜂蜜 2勺，水1.5升。
多芒西米露的做法:
1.准备好各种材料。
2.养生壶中加1.5升冷水，选择“开水”程序，煮沸。
3.将西米倒入，选择“养生汤”程序，小火煮。
4.直到将西米煮至只余中心很小一个白点后，关火,继续盖上盖子焖5分钟。
5.到完全透明的程度了。
6.将煮好的西米捞出，沥净水分，用凉开水冲洗一下，倒入少许牛奶中。
7.处理芒果，贴核切开，用刀划井字(底部不要划破外皮)，再贴着皮将果肉取下。
8.牛奶加适量蜂蜜揽匀，放上切好的芒果西米即可。
多芒西米露是一道传统的甜品饮品，结合了多种水果和西米，口感清爽。下面是一种常见的多芒西米露的做法：
所需材料：
- 西米：1/2 杯
- 水：4 杯
- 椰浆：1/2 杯
- 糖：适量
- 水果（如芒果、草莓、蓝莓等），切成小块
步骤：
1. 将西米放入碗中，用足够的水浸泡30分钟至1小时，直到西米变软。
2. 撒掉浸泡西米的水，将西米放入锅中，加入4 杯水。将锅放在中火上，煮沸。一旦水开始沸腾，减小火力并继续煮10-15 分钟，或直到西米变透明软糯。
3. 将煮熟的西米过滤掉多余的水分，用冷水冲洗一下，然后沥干备用。
4. 在一个大碗里，加入椰浆和适量的糖，根据个人喜好调整甜度。搅拌均匀，直到糖溶解。
5. 将煮熟的西米倒入大碗中，搅拌均匀，确保椰浆和糖涂覆在西米上。
6. 在碗中加入切好的水果块，轻轻搅拌一下，使水果均匀分布在西米露中。
7. 将多芒西米露放入冰箱冷藏至凉爽，让西米和水果充分吸收椰浆的味道。
8. 在食用时，可以将多芒西米露倒入碗或杯子中，可以搭配其他水果、糖浆或糯米球等作为装饰品。
根据个人的口味和喜好，你可以根据需要增加或减少糖量，也可以选择其他水果来制作多芒西米露。享受清凉美味的多芒西米露吧！
