五指毛桃一般在广东，广西，江西这些地方山上都有五指毛桃，五指毛桃把它的根挖来，可以洗干净，拿来煲汤或者是泡酒。煲出来的汤有一股淡淡的椰子香，非常好喝。
五指毛桃在每年的七，八月份这个时候收是最好的，因为吸收了夏天充足的阳光，这个时候收获五指毛桃，拿来煲汤更加香。
春季
4、5月份。
五指毛桃煲汤是岭南地区的传统汤水，其有健脾补肺，祛湿补气的功效，汤水多是以干料做原材料。4、5月是新鲜的五指毛桃上市的季节，此时新挖出来的五指毛桃不仅奶香味十足，还带有些许泥土腥味，可以煲之前再清洗干净，去味的同时延长保存时间。
