舌上有舌圆枕的动物是

是牛。

舌体的背后部有一椭圆形的隆起称为舌圆枕。舌上具有舌圆枕的动物是牛；舌下肉阜小，位于舌系带处的动物是猪；上切齿缺失的动物是牛。

牛的舌头很发达，是牛的取食器官，可灵活地在口腔中活动，能自如地将草料、水等食物卷入口中。还能清理嘴里的残渣和嘴唇、鼻子上的异物。牛舌也是日常生活中的一道美食，可通过铁板、爆炒、香煎等烹饪方式制作，质地绵密且爽脆多汁。