食材用料
菜花 半个，西红柿 1个，淀粉 2勺，水 100克，生抽 2勺，葱 半根，蒜 3瓣，盐 5克，白糖 5克，油 4克
做法步骤：
步骤 1
蒜压碎备用
步骤 2
菜花洗净，切好备用
步骤 3
烧热水，水开后放入西红柿泡3～5分钟，剥皮，切成块
步骤 4
热锅放油西红柿爆炒加糖
步骤 5
然后加入蒜爆炒
步骤 6
放入菜花，翻炒，加适量水熬10分钟
步骤 7
调料汁：生抽加淀粉搅拌好备用
步骤 8
放入我们刚刚调好的汁继续熬一会大概1～3分钟
步骤 9
出锅
食材：西红柿1个、菜花半个、葱适量、姜适量、生抽一勺、盐适量。
做法：
1、菜花洗净，用盐水浸泡后掰成小朵。
2、梭子蟹洗净，掰开蟹壳，将蟹身切块。
3、葱切小段，姜切片。
4、锅内倒适量油，烧至六成热后放入葱姜爆香。
5、将蟹倒入锅中翻炒，待蟹块表面变红后控油捞出。
6、将菜花放入炒过蟹的油中翻炒。
7、菜花翻炒至断生后加入一勺生抽。
8、倒入蟹和菜花一起翻炒。
9、待菜花和蟹熟时加适量盐翻炒均匀出锅。
